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Marvejols, Perla del Gevaudan

Historia

En 1307, Marvejols fue elegida capital administrativa de las tierras del rey de Francia en Gévaudan. Durante la guerra de los Cien Años, Marvejols, municipio real, es fortificado y el rey incorpora la flor de lis a su escudo. En el siglo XVI, la mayoría de la población se convierte al protestantismo y sigue a Enrique de Navarra. Durante las guerras de religión, Marvejols, plaza fuerte protestante, es tomada por los católicos, en 1586. En 1601, Enrique de Navarra, convertido en Enrique IV, rey de Francia, ayuda a la ciudad a levantarse. Esta puerta data del siglo XVII. Estaba compuesta por una puerta y un rastrillo de madera, con una fosa y un puente levadizo con cadena. Su arquitectura defensiva se denomina "abierta a la garganta", ya que los diverses niveles se abren y se accede al interior a través de escaleras móviles.

Cultura

La fiesta occitana llamada "Un cop era la Lauzera," organizada por la asociación Espoir'Oc, se celebra en Marvejols el primer fin de semana de julio. Estas populares jornadas occitanas presentan la Lozère de antaño y ensalzan los oficios, la artesanía, las tradidiones y los juegos de otros tiempos. Esta manifestación hace las delicias de los visitantes que acuden numerosos de todos los rincones y a menudo de muy lejos.

Gastronomía

El Aligot

Ingredientes : 1 kg de patatas, 400 g de queso de Saboya fresco, 250 g de nata espesa, 100 g de mantequilla, sal, pimienta y ajo machacado.
Cocción: 40 minutos.

Cocer las patatas y reducirlas a puré muy grueso. Añadir la nata y la mantequilla, seguidamente del queso cortado en lonchas y el ajo machacado. Mezclar con una espátula a fuego suave (siempre en el mismo sentido) para que la mezcla forme hebras. Servir inmediatamente...

Informaciones Adicionales

Casa de Turismo

Horarios de abertura
De septiembre a junio, de martes a sábado, de 9h a 12h y de 14h30 a 18h00.
Julio y agosto de lunes a sábado, de 9h a 12h y de 14h a 19h, domingo de 10h a 12h y de 16h a 18h.

Visita guiada durante el verano y para los grupos con reserva durante todo el año.
Paseo acompañado de cata de productos en la granja del 14 de julio al 15 de agost.
Venta de entradas durante todo el año.

Servicios


• Estación de servicio 24h/24h • Artesanía
• Campings • Cine • Casas rurales compartidas
• Excursiones • Productos regionales
• Caravaning • Visita de granjas • Poney-club
 
Oficina de Turismo

Casa du Turismo de Marvejols **
Porte du Soubeyran
48100 Marvejols
Tel. / Fax +33 (0)4 66 32 02 14
www.ville-marvejols.fr

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